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Consultoría gastronómica en República Dominicana

Asesoría gastronómica para inversores, grupos de restauración, hoteles, franquicias e industria de alimentos. El mismo chef que diseña el plato es el que entrena a tu equipo.

Para quién

Servicios para cada tipo de cliente

Restaurantes

Renovación de carta, optimización de costos y entrenamiento.

Grupos y franquicias

Estandarización, apertura de nuevas unidades y formación.

Hoteles y turismo

Conceptos F&B, cartas para múltiples outlets y capacitación.

Industria de alimentos

I+D, desarrollo de productos y líneas de producción.

Servicios

¿Qué puedo hacer por ti?

Desarrollo y renovación de carta

Creación de menús con escandallos, fichas técnicas, demos y entrenamiento de equipo.

→ 02

Apertura y concepto

Del concepto a la puesta en marcha: viabilidad, carta, flujo de cocina, equipo.

→ 03

Mentoría y acompañamiento

Sesiones recurrentes para chefs, propietarios y equipos de cocina.

→ 04

Diagnóstico gastronómico

Auditoría 360°: operaciones, costos, carta, equipo y posicionamiento.

→ 05

Franquicias y expansión

Estandarización de recetas, fichas técnicas y manual de operaciones para replicar tu marca.

→ 06

Software de gestión

Represento a Miselup y Timlup en RD: costeo de recetas y food cost por un lado, checklists de tareas por el otro.

→

Cómo trabajo

Sin intermediarios, con datos

Quien diseña, ejecuta y entrena

El mismo chef que crea la receta entrena a tu equipo.

Sin intermediarios

Trato directo, sin capas de gestión entre nosotros.

Decisiones con datos

Escandallos, fichas técnicas y costos claros desde el día uno.

Del blog

Cómo trabajo, explicado por escrito

El método completo, publicado y con ejemplos reales de República Dominicana.

Negocio gastronómico

Cómo abrir un restaurante en República Dominicana: guía completa 2026

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Rentabilidad

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